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西餐是西方国家传过来的文化，这就要了解西方文化，又要摸透中国消费者的心里需求。不管风格是怎样的，主要达到安静，给人一种独立的空间，让消费者有种惬意的感觉，视觉上的温馨，又可以让人放松就餐。
西餐厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、竹篱、木栅等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理，这就是所谓的“园必隔”
2016-06-03 21:38:36
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